Zu den Komponenten des Gärtanks gehören: Der Tank wird hauptsächlich zum Kultivieren und Fermentieren verschiedener Bakterien verwendet, und die Abdichtung ist besser (um eine Verschmutzung der Bakterien zu verhindern). Im Tank befindet sich ein Rührflügel, der zum kontinuierlichen Rühren verwendet wird während des Fermentationsprozesses; Am Boden befindet sich eine Belüftung, über die die für das Wachstum von Bakterien benötigte Luft oder Sauerstoff zugeführt wird. Es gibt Kontrollsensoren auf der oberen Platte des Tankkörpers, allgemein verwendete pH-Elektroden und DO-Elektroden werden verwendet, um die Änderungen von pH und DO der Fermentationsbrühe während des Fermentationsprozesses zu überwachen; Der Controller dient zur Anzeige und Steuerung der Fermentationsbedingungen. Je nach Ausstattung des Fermenters wird dieser in mechanische Rühr- und Belüftungsfermenter und nicht-mechanische Rühr- und Belüftungsfermenter unterteilt; Je nach Wachstum und Stoffwechsel von Mikroorganismen wird es in einen aeroben Gärtank und einen anaeroben Bioreaktor unterteilt.
Wenn das Höhen-Durchmesser-Verhältnis des Feststofffermenters groß ist, kann dies für die Wärmeübertragung und die Sauerstoffkapazität des Tankkörpers vorteilhaft sein, und die Scherkraft des Rührens wird groß sein. Im Allgemeinen kann die Rührvorrichtung des Gärtanks in einen Bioreaktor mit mechanischem Rührwerk und einen Bioreaktor mit nicht mechanischem Rührwerk unterteilt werden. Der Zweck des Rührens besteht darin, Luftblasen schnell zu dispergieren und neue Materialien mit guter Flüssigkeitsmischfähigkeit, Wärmeübertragungsrate und zuverlässigen Erkennungs- und Kontrollinstrumenten zu mischen und hinzuzufügen. Grundsätzlich wird im Gärtank hauptsächlich Luftdüsen zum Versprühen von Hochgeschwindigkeitsluft verwendet, und die Luft wird in Form von Blasen in der Flüssigkeit dispergiert.
Auf der belüfteten Seite nimmt die durchschnittliche Dichte der Flüssigkeit ab, während auf der unbelüfteten Seite die Dichte der Flüssigkeit größer ist. Dadurch entsteht ein Flüssigkeitsdichteunterschied zur Belüftungsseite, wodurch ein zirkulierender Flüssigkeitsstrom im Fermenter entsteht. Die Hauptfunktion des Feststofffermenters besteht darin, das Gas gut in der flüssigen Phase zu dispergieren; um die Materialien gleichmäßiger zu mischen, um die ungleichmäßige andere Flüssigkeit gleichmäßig suspendiert oder vollständig emulgieren zu lassen; damit die festen Partikel gleichmäßig in der flüssigen Phase suspendiert werden können; zusätzlich verbessert es auch die Wärmeübertragung und verbessert die Stoffübertragung zwischen den Phasen.
Wartung von Feststofffermentern
1. Der Präzisionsfilter des Gärtanks wird in der Regel ein halbes Jahr verwendet. Wenn der Filtrationswiderstand zu groß ist oder die Filtrationskapazität verloren geht, was die normale Produktion beeinträchtigt, muss er gereinigt oder ersetzt werden (es wird empfohlen, ihn direkt ohne Reinigung auszutauschen, da die Leistung des Filters danach nicht zuverlässig garantiert werden kann Reinigungsvorgang).
2. Verwenden Sie beim Reinigen des Gärtanks für biologische Zellen eine weiche Bürste zum Schrubben, kratzen Sie nicht mit einem harten Werkzeug, um die Oberfläche des Gärtanks nicht zu beschädigen.
3. Das unterstützende Instrument des Gärtanks sollte einmal im Jahr kalibriert werden, um eine normale Verwendung zu gewährleisten.
4. Elektrische Geräte wie Elektrogeräte, Messgeräte, Sensoren und andere elektrische Geräte im Gärtank dürfen nicht direkt mit Wasser und Dampf in Kontakt kommen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.
5. Wenn der Fermenter nicht benutzt wird, sollte er rechtzeitig gereinigt werden, um das restliche Wasser im Fermenter und in verschiedenen Rohren abzulassen; Lösen Sie die Fermenterdeckel- und Handlochschrauben, um eine Verformung des Dichtrings zu verhindern.
6. Kohlenstoffstahl-Ausrüstung wie die Arbeitsplattform des festen Gärtanks und der Wassertank mit konstanter Temperatur sollten regelmäßig (einmal im Jahr) gestrichen werden, um Korrosion zu verhindern.
7. Überprüfen Sie regelmäßig den Ölstand des Untersetzungsgetriebes. Wenn das Schmieröl nicht ausreicht, muss es rechtzeitig erhöht werden.
8. Ersetzen Sie das Schmieröl des Untersetzungsgetriebes regelmäßig, um seine Lebensdauer zu verlängern.
9. Wenn der feste Gärtank vorübergehend nicht verwendet wird, ist es notwendig, den Gärtank zu entleeren und das restliche Wasser im Tank und in jeder Rohrleitung abzulassen.